איר קען האָבן פּאַזאַלד איבער וואָס איז די חילוק צווישן ינפרערעד און ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס ....ביידע אָפּציעס האָבן שוין אַרום פֿאַר עטלעכע מאָל, אַזוי צו העלפן ויסמעקן קיין צעמישונג, לאָמיר נעמען אַ קוק און דיסקוטירן ינפרערעד הייס טעלער ווס ינדאַקשאַן הייס טעלער און ווי ביידע קוקינג מעטהאָדס אַרבעט.מיר וועלן דיסקוטירן וואָס טשוזינג און ניצן ינפרערעד היץ איז אַ בעסער און ווייניקער טייַער אָפּציע.און מיר וועלן דיסקוטירן די בענעפיץ פון ינפרערעד קוקינג.ווי צו זען די מערסט פאָלקס בענטשטאָפּ ינפרערעד אָווענס?
ינפרערעד קוקינג איז אַ וווילטויק וועג פון קוקינג געזונט עסנוואַרג און ריטיינינג נוטריאַנץ.
פאַסטער צו קאָכן די מערהייַט פון עסנוואַרג - 3 קס פאַסטער ווי טראדיציאנעלן מעטהאָדס
דזשענערייט נישט היץ און האלט דיין קיך קולער
קוק דיין עסנוואַרג זייער יוואַנלי, נישט הייס אָדער קאַלט ספּאַץ
ריטיין אַ העכער נעץ צופרידן אין עסנוואַרג
קאָאָקערס זענען העכסט פּאָרטאַטיוו - בענטשטאָפּ קוקערז, צוברוינער אָווענס און סעראַמיק קאָאָקטאָפּס זענען גאנץ פֿאַר
קיטשאַנז, רוו ס, שיפל, דאָרם רומז, קעמפּינג
ינפרערעד באַרביקיו זענען פיל ווייניקער מעסי צו נוצן און טשיפּער צו לויפן
ינפרערעד קאָאָקטאָפּס זענען געמאכט פון קוואַרץ ינפרערעד באַהיצונג לאמפן אין אַ קעראָוזשאַן-פּראָטעקטעד מעטאַל שיסל.די לאמפן ווערן געווענליך ארומגערינגלט מיט שטראלנדיקע קוילן צו ארויסגעבן אפילו שטראלנדיקע היץ.דעם שטראַלנדיק היץ טראַנספערס דירעקט ינפרערעד היץ צו די טאָפּ.איר וועט געפֿינען ינפרערעד קאָאָקטאָפּס האָבן אַ העכער ענערגיע עפעקטיווקייַט ווי האַרט עלעקטריק קוילז מיט 3 מאל מער עפעקטיווקייַט.די נוץ פון ינפרערעד קוקערז איבער ינדאַקשאַן קוקערז: קיין טיפּ פון פּאַץ און פּאַנס קענען זיין געוויינט.מיט ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס, איר דאַרפֿן ספּעציעל קאָאָקוואַרע.
ביל בעסט ינווענטיד די ערשטער גאַז-פּאַוערד ינפרערעד בורנער אין די פרי 1960 ס.ביל איז געווען דער גרינדער פון טערמאַל אינזשעניריע קאָרפּאָראַטיאָן און פּאַטאַנטאַד זיין ינפרערעד בורנער.עס איז געווען ערשטער געניצט אין פאבריקן און ינדאַסטריז אַזאַ ווי רייַף מאַנופאַקטורינג געוויקסן און גרויס אָווענס געניצט צו טרוקן פאָרמיטל פּיינט שנעל.
אין די 1980 ס, אַ סעראַמיק ינפרערעד גריל איז געווען ינווענטאַד דורך Bill Best.ווען ער האָט צוגעגעבן זיין סעראַמיק ינפרערעד בורנער דערפינדונג צו אַ באַרביקיו רייַבן ער געמאכט, ער דיסקאַווערד ינפרערעד היץ האַלב עסנוואַרג פאַסטער און ריטיינד הויך נעץ לעוועלס.
ינפרערעד היץ האט שטענדיק געווען.ינפרערעד אָווענס באַקומען זייער נאָמען פון די ווייַט ינפרערעד באַהיצונג עלעמענטן פאָרשטעלן אין די האַרץ פון זייער באַהיצונג פֿאַרזאַמלונג.די עלעמענטן היץ שאַפֿן שטראַלנדיק היץ וואָס טראַנספערס צו די עסנוואַרג.
איצט אין דיין נאָרמאַל האָלצקוילן אָדער גאַז פּאַוערד גרילל, די גריל איז העאַטעד דורך ברענען די האָלצקוילן אָדער די גאַז וואָס דעמאָלט כיץ אַרויף די עסנוואַרג ניצן לופט.ינפרערעד גרילז אַרבעט אַנדערש.זיי נוצן עלעקטריק אָדער גאַז עלעמענטן צו היץ אַרויף אַ ייבערפלאַך וואָס דעמאָלט עמיץ ינפרערעד כוואליעס גלייַך אַנטו עסנוואַרג וואָס איז אויף די טעלער, שיסל אָדער גרילל.
ינדאַקשאַן קוקינג איז אַ לעפיערעך נייַע אופֿן פון באַהיצונג עסנוואַרג.ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס נוצן ילעקטראָומאַגנאַץ ווי קעגן צו טערמאַל קאַנדאַקשאַן צו היץ די טאָפּ.די קאָאָקטאָפּס טאָן ניט נוצן קיין באַהיצונג עלעמענטן צו אַריבערפירן היץ אָבער גלייַך היץ אַרויף די שיף מיט די ילעקטראָומאַגנעטיק פעלד אונטער די גלאז קאָאָקטאָפּ ייבערפלאַך.די ילעקטראָומאַגנעטיק פעלד טראַנספערס די קראַנט גלייך צו מאַגנעטיק קאָאָקוואַרע, קאָזינג עס צו היץ אַרויף - וואָס קענען זיין דיין טאָפּ אָדער פּאַן.
די נוץ פון דעם איז צו באַקומען צו הויך טעמפּעראַטורעס זייער שנעל מיט רעגע טעמפּעראַטור קאָנטראָל.ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס האָבן פילע בענעפיץ פֿאַר די קאַנסומער.איינער פון די איז די קאָאָקטאָפּ טוט נישט באַקומען הייס, רידוסינג די מעגלעכקייט פון ברענט אין דער קיך.
ינדאַקשאַן קוקערז זענען געמאכט פון קופּער ווירעס געשטעלט אונטער אַ קוקינג שיף און דעמאָלט אַ אָלטערנייטינג מאַגנעטיק שטראם איז דורכגעגאנגען דורך די דראָט.דער אָלטערנאַטיוו שטראם מיטל פשוט איינער וואָס האלט ריווערסינג ריכטונג.דער שטראם שאפט א פלאקטואירן מאגנאטישן פעלד וועלכע וועט אומדירעקט פראדוצירן היץ.
איר קענען טאַקע לייגן דיין האַנט אויף שפּיץ פון די גלאז און איר וועט נישט פילן אַ זאַך.דו זאלסט קיינמאָל שטעלן דיין האַנט איינער וואָס איז לעצטנס געניצט פֿאַר קוקינג ווייַל עס וועט זיין הייס!
די קאָאָקוואַרע וואָס איז פּאַסיק פֿאַר ינדאַקשאַן קוקערז זענען געמאכט פון פערראָמאַגנעטיק מעטאַלס אַזאַ ווי געשטאַלט אייַזן אָדער ומבאַפלעקט שטאָל.אויב איר נוצן אַ פערראָמאַגנעטיק דיסק, קופּער, גלאז, אַלומינום און ניט-מאַגנעטיק, ומבאַפלעקט שטאָל קענען זיין געוויינט.
מענטשן אָפט פרעגן די קשיא פון "ינפרערעד הייס טעלער ווס ינדאַקשאַן" ווען עס קומט צו מאַכט באַניץ.ינפרערעד קוקערז נוצן וועגן 1/3 ווייניקער מאַכט ווי קיין אנדערע טייפּס פון קוקערז אָדער גרילז.ינפרערעד בערנערז היץ אַזוי ראַפּאַדלי, פּראַדוסינג העכער טעמפּעראַטורעס ווי דיין רעגולער גריל אָדער קוקער קענען.עטלעכע ינפרערעד קוקערז זענען ביכולת צו דערגרייכן 980 דיגריז סעלסיוס אין 30 סעקונדעס און קענען ענדיקן דיין פלייש אין צוויי מינוט.דאָס איז גאָר שנעל.
ינפרערעד קוקערז און באַרביקיו גרילז זענען פיל גרינגער צו ריין אַרויף.טראַכטן וועגן אַלע די באַלאַגאַן פון די לעצטע מאָל איר געוויינט אַ בורנער גרילל אָדער האָלצקוילן גרילל ....אַלע די ספּלאַטערז וואָס האָבן צו זיין ריין אַרויף ...די סעראַמיק קאָוטאַד עלעמענטן אויף אַ ינפרערעד באַרביקיו נאָר דאַרפֿן ווישן אַראָפּ און די שיסל פון אַ בענטשטאָפּ קוקער גייט אין די קיילימ - וואַשער.
ינפרערעד קוקינג ינשורז היץ איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די קוקינג ייבערפלאַך.די שטראַלנדיק היץ פּענאַטרייץ דיין עסנוואַרג יוואַנלי און ינשורז די נעץ צופרידן בלייבט הויך.
נידעריק טעמפּעראַטורעס
ינפרערעד קוקערז ווערן הייס זייער שנעל.מיר פֿאָרשלאָגן איר וואַך עסנוואַרג ענג און רעדוצירן די היץ ווען איר דאַרפֿן.איר זאָל אויסקלייַבן אַ ינפרערעד קוקער מיט וועריינג טעמפּעראַטור סעטטינגס.
גוט פֿאַר די סוויווע
ינפרערעד קוקערז און גרילז מאַכן נוצן פון וועגן 30 פּראָצענט ווייניקער ברענוואַרג ווי דיין עלעקטריק, גאַז אָדער האָלצקוילן גריל.דאָס סאַוועס איר געלט און אין קער העלפּס די סוויווע.געפֿינען אויס וואָס 5 ינפרערעד גרילז זענען די מערסט פאָלקס דאָ
סאַוועס איר צייט
ווייַל ינפרערעד גרילז היץ אַרויף די פאַסטאַסט, זיי מאַכן קוקינג פאַסטער.איר קענען גריל אַ באַרביקיו, בראָטן פלייש, קאָכן אַ מאָלצייַט און טאָן אַלץ איר ווילן כּמעט 3 מאל פאַסטער ווי אַ רעגולער קוקער.
פּונקט ווי שנעל זענען ינפרערעד קוקערז?
ינפרערעד קוקערז קענען גיין אַרויף צו 800 דיגריז סעלסיוס אין 30 סעקונדעס.אַז ס ווי שנעל זיי זענען.דעפּענדינג אויף די מאָדעל און טיפּ פון קורס, איר קענען באַקומען עטלעכע סלאָוער מאָדעלס.באַמערקונג אַז די גאנצע פונט פון טראַנספערינג היץ מיט ינפרערעד איז ווייַל פון די גיכקייַט.
גאַז בערנערז און האָלצקוילן קוקערז וועט דאַרפן היץ צו זיין געפירט צו דיין קוקינג שיף און דעמאָלט וואַרטן פֿאַר די שיף צו באַקומען הייס איידער די טעמפּעראַטור ינקריסיז. ינפרערעד סערפאַסיז צולייגן היץ צו דיין קוקינג כלים ווי שנעל ווי מעגלעך און נאָך באַשיצן אייער עסנוואַרג פון שעדיקן.ימאַדזשאַן צו קאָכן אַ באַרביקיו אין בלויז 10 מינוט און האָבן עס ווי געשמאַק ווי אלץ.איר קען אויך ווי צו טשעק אויס האָלצקוילן גרילז אויך
איר טאָן ניט דאַרפֿן ספּעציעל קאָאָקוואַרע ווי מיר האָבן דערמאנט.פּונקט ווי רעגולער קוקערז איר קענען באַקומען טאָנס פון אַקסעסעריז וואָס איר נאָר דאַרפֿן כאָטש ... אַזאַ ווי ספּעציעל דיק גלאז באָולז פֿאַר דיין קוקער.
ינפרערעד קוקינג און ינדאַקשאַן קוקינג זענען ביידע גרויס מעטהאָדס פון קוקינג.ינפרערעד אָבער אָפפערס מער בענעפיץ ווייַל דיין עסנוואַרג איז האַלב פאַסטער אָן טשאַרינג דיין עסנוואַרג מיט אַש אָדער רויך.ינפרערעד קוקערז זענען אויך גרויס פֿאַר די סוויווע - העלפּינג אונדז נוצן ווייניקער פאַסאַל ברענוואַרג צו פּראָדוצירן היץ.